BPAフリーの缶詰

輸入品の有機ココナツミルクの缶に「BPAフリー」の表示がありました。

この缶詰は原産国はタイで、日本の２業者が輸入と販売をしています。表示は日本語になっています。ラベルは紙（簡単にはがせて分別収集がしやすくなっています）、缶本体はスチール製（アルミ缶ではない）となっています。米国およびEUの有機認証を獲得しています。

BPAは"Bisphenol A" (C15-H16-O2)「ビスフェノールA」は、毒性・発がん性が疑われています。摂取量は規制値がありますが、驚いたことに「金属缶の内面塗装に使われるエポキシ樹脂については、ビスフェノールAの溶出量等についての食品衛生法の規制はありません」というのが現状です。

耐容１日摂取量　0.05mg/kg/day

材料中の量　500ppm

製品から溶出する量　2.5ppm以下

日本製缶協会の自主基準（2008年、目標）

　飲料缶0.005ppm以下

　食品缶0.01ppm以下

　高温殺菌の場合も同等基準

生協が自主的に検査したデータが掲載されています。

フルーツ缶詰め類検出せず

マッシュルーム缶類 0.007～0.009ppm

トマト類 0.023～0.029ppm

ミートソース 0.013～0.025ppm

ツナ缶類 0.036～0.051ppm

検出されるということは内面にBPAコーティングがなされていることを意味します。日本製缶協会の自主基準値0.01ppmを超えるものがあります。最大５倍の高濃度になっています。

参考サイト

日本生協連安全政策推進室

なおBPAより毒性が低いとされるBPBという物質もかなり怪しい物質で注意が必要です。BPS, BPF, BPAFも神経への悪影響が懸念されています。

追伸

米国製有機野菜スープ缶詰にもBPAフリー表示がありました。

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